Ham vs Porc

Carnea de porc este foarte populară în țările occidentale și există unii care nu pot trăi fără doza zilnică de șuncă delicioasă. Carnea de porc este cunoscută sub numele de carne de porc, dar există unii care rămân confuzi între carne de porc și șuncă, deoarece nu pot diferenția între cei doi. Deși carnea de porc și șunca provin din carnea aceluiași animal, există diferențe între cele două despre care vom discuta în acest articol.

Ce este puiul la cocoș și carnea este la capră este ce înseamnă porc la porc. Însă popularitatea șuncii a devenit o cauză de confuzie pentru mulți, deoarece mulți s-au gândit la carne de porc și șuncă provenind din rase diferite ale aceluiași animal. Pentru astfel de oameni, carnea de porc intern este ceea ce se numește carne de porc. Este una dintre cele mai populare și mai consumate carne din întreaga lume, deși consumul de porc este considerat un tabu și în multe religii. Carnea de porc se mănâncă sub multe forme, cum ar fi prăjită, afumată sau gătită. În unele rețete, este gătit și afumat.

Șunca este o parte din carnea crudă obținută de la animal. Prin urmare, este de porc tehnic. Totuși, oamenii preferă să-l numească diferit, deoarece este coapsa și coama animalului. Mai ales carnea, când este vindecată, se numește șuncă. Așadar, este sigur să spunem că, deși atât carnea de porc cât și șunca provin din carnea aceluiași animal, șunca este întotdeauna vindecată în timp ce carnea de porc este carne crudă. Dacă ați mâncat fățină, care este o tăietură din carne de vită, puteți diferenția cu ușurință de carne de porc și șuncă. Șunca este denumirea specială a unei tăieturi din carne de porc.

Șunca este, de asemenea, denumită bacon sau chiar Gammon în unele locuri, dar ceea ce face șuncă de porc este că este fie sărat, fie vindecat. Cu toate acestea, tăierea mai grasă se numește slănină. Carnea mai puțin grasă se numește șuncă, care are un inel superior la ea.